Beskrivelse
Økologisk fint durumhvetemelFormalt durumhvetekjerner uten skall. Durumhvete har et høyere gluteninnhold enn alminnelig hvetemel, noe som gir en bedre heveevne. Høyt gluteninnhold har også betydning for melets evne til å binde væske. De fleste pastaprodukter lages av durumhvete. Innhold: 1 kg
